Считается, что осетинские пироги — это не просто хорошая закуска на столе. Кстати, такой пирог является прекрасной заменой итальянской пиццы. И ничем не уступает ни по вкусу, ни по оформлению. Истинные гурманы и кулинары предпочитают осетинский пирог как символ наслаждения, благополучия, изобилия. Известное осетинское блюдо готовят на свадьбы, дни рождения, крестины. Словом, на традиционные праздники. Идеально подойдет для корпоративов и других мероприятий. Это не только сытно, но и выгодно. Накормить можно большое количество людей.
Каждый профессиональный повар, может называться опытным специалистом в своей сфере, только тогда, когда он выучит правила приготовления традиционных блюд в той или иной стране.
Дмитрий Денисов
100 г брокколи, 100 г помидоров, 3 яйца, 100 мл молоко, 50 г сыра, растительное масло для смазывания формы, соль, черный молотый перец, специи – по вкусу.
Канапе давно завоевали повсеместную популярность как простые в приготовлении и невероятно вкусные закуски. Это прекрасное решение для праздничного стола, когда необходимо быстро приготовить что-нибудь легкое. К тому же, вариаций этого мини-бутерброда – множество.
Дмитрий Денисов
5 свежих листиков мяты, 1 ч. л. рисового крахмала, ванильное мороженое для подачи – по вкусу, 5 ст. л. сахара-сырца, 4 крупных мандаринов, 620 мл свежеотжатого мандаринового сока, 3 ст. л. несоленых очищенных фисташек.