Земля-кормилица
Выращивайте арахис
(без автора)
Среди масленичных культур арахис (земляной орех) занимает одно из первых мест по высокому содержанию масла в семенах.
Основной продукцией арахиса являются бобы, которые развиваются и созревают в почве. Арахис относится к семейству бобовых. Ядра этого земляного ореха используют для изготовления многих сортов карамели, шоколадных конфет и батончиков, халвы, восточных сладостей. Кроме этого, ядра содержат витамин В1 (антиневротический), что еще больше увеличивает ценность этого бобового растения.
Арахис - однолетнее травянистое растение, высота главного стебля у кустовых форм колеблется от 15 до 60 см. Цветы образуются в пазухах листьев и собраны в соцветия, число развивающихся цветков зависит от уровня агротехники и внешних условий - запаса влаги в почве и температуры воздуха. После увядания цветка из пазух листа начинает показываться плодовый стержень - гинофор, на конце которого находится завязь. Он быстро растет, изгибается и уходит в почву. После того как гинофор проникает в почву, начинается развитие завязи в боб.
Родина арахиса - Центральная Америка, поэтому для своего произрастания он нуждается в достаточном количестве тепла и солнечного света. Семена арахиса начинают прорастать при температуре 12 градусов. При более низких температурах семена тоже могут прорастать, но процесс протекает медленно, при этом часть семян загнивает. Лучшие почвы для арахиса - легкие суглинки, супеси, структурные черноземы, наносные земли, речные долины.
Участок для арахиса я готовлю еще с осени, внося органические и минеральные удобрения. Перекапываю грядки на глубину до 30 см. Весной до начала сева грядки содержу чистыми от сорняков. Сею арахис, когда среднесуточная температура почвы на глубине 10 см достигает 14-15 градусов. В это время начинает цвести белая акция. Сею арахис бобами или семенами, вылущенными из бобов. Глубина заделки бобов 8-10 см, семян 5-7 см во влажный слой почвы, лучший способ посева - пунктирный с междурядьями 70 см. Семена в рядке размещаю по одному на расстоянии 10-12 см друг от друга, бобы через 15-20 см. После посева почву над рядками уплотняю. Всходы арахиса обычно появляются через 12-15 дней после посева. Через три недели после всходов начинается цветение, через 20-25 дней после начала цветения кусты арахиса окучиваю, что способствует повышению урожая бобов. Второе окучивание провожу через 4 недели после первого, но не позднее начала августа. Бобы арахиса формируются в почве на глубине до 10 см.
Полноценные бобы образуются только при наличие в зоне плодообразования влаги и доступа у бобам воздуха. Поэтому в период плодообразования почву поддерживаю во влажном состоянии, при этом обязательно рыхлю и уничтожаю малейшее появление сорняков. Если хоть немного заростет грядка сорняками, считай, половину урожая съедят сорняки.
Убираю арахис при достижении ими технической спелости, когда основная масса бобов хорошо заполнена, оболочка бобов твердая, светло-желтого цвета. Время уборки - конец сентября-начало октября. Выкопанные растения арахиса просушиваю вместе с бобами или оборванные бобы отдельно. Бобы с влажностью 10-11% пригодны к хранению. Семена в них, как правило, хрупкие, не восковидные. Всем желающими выращивать эту интереснейшую и очень полезную культуру, смогу выслать семена арахиса сорта КРАСНОДАРЕЦ-14. Жду конверта с обратным адресов. Пишите: 353715 Краснодарский край, Каневский р-н, ст. Челбасская, ул. Ленинградская, 26 Брижань Валерию Ивановичу.
В моей коллекции более 300 сортов томатов, десятки перцев, огурцов и других огородных культур. Каталог в вашем конверте с обратным адресом.
Другие статьи номера в рубрике Земля-кормилица:
