Капуста

● №41 (1230) от 12.10.2016

Земля-кормилица: Когда приходит пора убирать капусту, или Последние вести с огорода

osobnyachkom.ru

А вы знаете, что капуста покидает огород последней? Круглобокая барыня не боится ни осенних холодов, ни дождей. И даже первые заморозки она способна пережить без особого ущерба. А сколько блюд можно приготовить из хрустящих листочков! Капуста квашеная и тушеная, пирожки печеные и жареные, голубцы. Огородникам главное – не пропустить момент, когда убирать капусту, чтобы она всю зиму радовала домочадцев разносолами.

Ни раньше, ни позже, а в самый раз

Тянем-потянем, вытянем кочерыжку

Сберегаем урожай

● №21 (1158) от 27.05.2015

Земля-кормилица: Поздняя капуста с уплотнителями

Ольга ОБУХОВА

Капуста – одна из самых распространенных овощных культур. Позднюю капусту выращивают для засолки и зимнего хранения. Эта культура требует большой площади питания, но осваивает ее не сразу, поэтому посадки поздней капусты принято уплотнять другими культурами, которые убирают раньше. Уплотненные посадки позволяют эффективнее использовать посадочные площади и получать большее количество овощей. Однако надо помнить, что и ухода потребуется больше. Регулярные подкормки (с учетом потребности в элементах питания не только основной культуры, но и культуры-уплотнителя) и более обильные поливы обязательны. Рассмотрим, как вырастить познюю капусту с разными уплотнителями.

● №30 (527) от 22.04.2013

Вкусные рецепты: Постные блюда

Анна Селезнева

Блюдо «Лесер Овин»;
Вкусное постное печенье;
Рецепт чесночного супа;
Вкусная постная рыба;
Постные котлеты.

● №29 (526) от 18.04.2013

Вкусные рецепты: ВЕСНА-ВЕСНА!

Анна Селезнева

Солнце всё ярче, но холод нынешней весной отступать не хочет: кое-где ещё лежит снег, ночью температура опускается до 0 градусов, земля прогреваться не успевает, главные весенние хлопоты большинства дачников ещё впереди.  Но – весна!  Подснежники цветут, травка лезет из земли, рассада всё выше поднимается в ящиках – скоро, совсем скоро  начинается страда  огородная, скоро большие посадки…  А пока – восполняем нехватку витаминов (Домовой даёт сегодня рецепты некоторых полезных весенних напитков), начинаем дома весеннюю большую уборку, радуемся весне!  Пишите. Присылайте, дорогие хозяюшки, ваши домашние рецепты весенних салатов из дикоросов и огородной зелени, советы по большой уборке, рассказывайте о своих находках и радостях. Ваш Домовой.