За две недели до главного взятка в пчелиных семьях отбирают маток. Для этого в улье с основной семьей отгораживают диафрагмой место с отдельным летком с фронтона или берут отдельный улей, куда переносят рамку с маткой, расплодом и пчелами. Добавляют две рамки хороших сотов и две рамки с кормом, куда стряхивают с трех рамок пчел. В дальнейшем принимают все меры, чтобы эти семьи могли наращивать пчел. При необходимости расширяют гнезда хорошей сушью.
В основных семьях пчелы закладывают маточники. По истечении 8—9 дней в каждой из них оставляют по одному маточнику. Чтобы сократить разрыв в яйцекладке матки, если этого требуют условия взятка, можно заменить отобранную матку зрелым маточником от высокопродуктивной семьи.
Замечено, что пчелы могут уничтожить вышедшую молодую матку, если отобранная находится за диафрагмой в этом же улье. Поэтому отобранных маток лучше помещать в отдельные ульи. Пока молодая матка оплодотворится и начнет яйцекладку, все летные пчелы будут полностью загружены приносом нектара.
Молодая матка не сразу перейдет на высокий темп яйцекладки. Но лучшие сроки уже прошли, ожидать высокой яйцекладки нет оснований. Основная масса пчел какое-то время будет полностью занята на медосборе. Расход корма до появления расплода будет минимальным. В середине взятка, в связи с потерей пчел на медосборе, основные семьи подкрепляют зрелым расплодом, взятым от семей со старыми отобранными матками. Спустя некоторое время эту операцию повторяют.