Огород в сентябре — это не унылые голые грядки. Несмотря на то, что уборка урожая некоторых культур завершена, на многих грядках еще что-то дозревает, а кое-что еще только всходит. Всходят петрушка, редис, шпинат, салат, укроп, еще набирают массу тыквы, кабачки и патиссоны. Подрастают практически все виды корнеплодов: свекла, морковь, пастернак, корневой сельдерей, брюква, дайкон, средне-поздняя и поздняя белокочанная капуста, кольраби, брокколи и цветная капуста второго урожая, несколько поколений редиса, не говоря уже о зелени. А в теплицах вообще красота: продолжается лето.
В начале сентября в огороде в закрытый грунт под пленку, или в освободившийся тоннель можно высевать петрушку, укроп, шпинат и другую зелень, и до наступления холодов собрать неплохой урожай. Можно также посеять редис, рукколу, бораго, посадить лук на перо. Для ускорения созревания нужно укрыть посадки пленкой.
Поздним овощам требуется повышенное внимание огородника. Если нет дождей, то капусту, свеклу, морковь, редьку и другие овощи необходимо поливать раз в 7 – 10 дней. Подкормки же в это время нецелесообразны. Посадки многолетних культур нужно пропалывать, рыхлить.
В первой половине сентября нужно подготовить грядки под посадку озимого чеснока, мелкого севка лука, для подзимнего высева многолетников. Вносят на каждый квадратный метр почвы по ведру хорошо перепревшей органики, по половине ведра песка, если почва глинистая, добавляют по литровой банке золы и тщательно перекапывают на штык лопаты.
Озимый чеснок высаживают за 25 дней до заморозков, то есть в конце сентября. В эти же сроки высаживают мелкий севок лука, размером до 1 см — он даст хорошую раннюю зелень весной.
Сентябрь — время заготовок на зиму из фруктов и овощей. Рачительные дачники стараются использовать в дело каждый плод: красивые крепкие овощи закладывают на хранение, нестандарт идет на переработку.
Например, легко приготовить отличную приправу, засушив зелень моркови, петрушки, сельдерея, пастернака и других пряных культур. Из смеси сушеных корнеплодов этих же культур получается тоже отличная, но совсем другая приправа.
Сентябрь – пора заготовки семян. Семена нужно просушить, упаковать и, самое главное, подписать название культуры, название сорта с краткой характеристикой и сроки сбора.
После сбора урожая в парниках и теплицах, занимаются их чисткой, проводят профилактическую обработку, делают ремонт.
В конце месяца хорошо полейте освободившиеся грядки в теплицах раствором «Фитоспорина». Бактерия в этом препарате переносит морозы до 20 градусов, сохраняется под снегом и защищает почву от возбудителей грибных болезней в течение многих лет.
Нужно еще раз проверить подготовленность погребов к закладыванию на хранение фруктов и овощей. Они должны быть просушены, побелены. Также нужно проверить вентиляцию.