В августе у белокочанной и краснокочанной капусты среднеспелых сортов начали закручиваться кочаны. Ну, а сорта поздние (те, что пойдут на хранение) в этом месяце закончат формирование листовой розетки и приступят к образованию кочана. У цветной капусты и брокколи август – пора активного формирования головок, а у кольраби – заключительный этап формирования стеблеплода. Белокочанная, краснокочанная, брокколи, цветная, кольраби, – как правильно ухаживать за этим разнообразием?
Полив
Любые виды капусты в августе нуждаются, в первую очередь, в воде и в таких элементах, как калий, магний, фосфор и кальций. Благодаря содержанию их в почве в доступном виде растения сформируют кочаны, головки и стеблеплод максимальной массы и дадут хорошие урожаи.
Всем известно, что капуста просто обожает воду. В первую очередь, это относится к капусте белокочанной и краснокочанной, а также к кольраби. Что до брокколи и цветной, то им нужна примерно половина от количества, выливаемого на капусту белокочанную.
Поливать все виды капусты лучше всего вечером, использовать для этого нужно отстоявшуюся за день воду. Выливать ее желательно не по листьям, а под них, хорошо промачивая почву.
Периодичность полива в августе (при условии отсутствия дождей) – примерно 1 раз в 2-3 дня. Норма полива под капусту белокочанную, краснокочанную и кольраби – около 1 ведра воды под каждое растение, либо 2-3 ведра на 1 м2 почвы. Что касается цветной и брокколи, то под 1 растение выливают 4-5 л воды, а на 1 м2 – около 1,5 ведер.
Перед поливом обязательно рыхлите почву на глубину 2-3 см, а после полива мульчируйте ее – проще всего сухой почвой.
Подкормка
Довольно часто поливы капусты совмещают с ее подкормками. Под капусту краснокочанную и белокочанную, а также под кольраби вносят равные дозы удобрений, под капусту цветную и брокколи дозы тех же удобрений нужно уменьшить примерно вдвое.
Вносить под капусту можно и сухое удобрение – разбросав его между рядками. Но под белокочанную, краснокочанную капусту и кольраби удобрение вносят, предварительно растворив его в воде, в пересчете на 1 м2 почвы 1 ст. л. нитрофоски, 1 ст. л. суперфосфата и 1 ст. л. калия. Под цветную и брокколи необходимо по 0,5 ст. л. каждого из этих удобрений.
Перед внесением удобрений, как и перед поливом, необходимо взрыхлить почву. При внесении старайтесь не попадать раствором на листовые пластинки. Если же это произошло, то попавший на листовые пластинки раствор удобрений нужно смыть струей воды из шланга.
Поздние сорта краснокочанной и белокочанной капусты в конце августа допускается обработать прямо по зеленой массе сернокислым магнием (15 г на 1 ведро воды). Этого количества раствора хватит на 10 м2 площади.
Что касается капусты цветной и брокколи, то их также можно подкормить в конце августа еще раз, используя комплексное удобрение, состоящее из 1 л коровяка, разбавленного в 5 раз, и 15 г гранулированного суперфосфата, растворенного в 1 ведре воды. Такую обработку нужно провести строго под корень, расходуя 2-2,5 л раствора на 1 м2.
Николай ХРОМОВ, кандидат сельскохозяйственных наук,
http://antonovsad.ru/kapusta-poliv-i-podkormka-v-avguste-2094