Все мы любим сладости. Кто-то ни дня не может обойтись без какой-нибудь булочки с вареньем. А кому-то принципиально важно сходить в магазин и приобрести пирожное. Но, самым любимым лакомством любой семьи можно смело назвать его величество торт. Вот, уж, без кого не обходится ни одно торжественное мероприятие. Торты всегда отличаются по составу, вкусу, исполнению, воздушности и стойкости. Именно эти показатели вырастают в единую цену, которую мы либо принимаем, либо отвергаем. Если вам необходим натуральный торт без химии, консервантов и каких-то добавок, то вы должны помнить, что такие торты не могут долго храниться.
Будет здорово, если вы заранее рассчитаете, торт, какой величины и массы вам нужен, чтобы каждому гостю хватило по кусочку. Виртуозные кондитеры выполняют самую сложную работу с фото, ориентируясь, исключительно, на свои возможности. Торты из натуральных продуктов по домашним рецептам – вот, за чем гоняется каждая хозяйка. Но, увы, кондитерское искусство под силу далеко не каждой женщине. Торт можно приготовить собственноручно. Но, всегда остается некий риск того, что коржи будут черствыми, пропитка станет слишком жидкой, а украшения твердыми. Но, вы все равно пробуйте, совершенствуйте свои знания.
Выдержать определенную консистенцию не так-то просто, ну, и никто не говорил, что все должно получиться сразу. Начните с простых вариантов, пробуйте разные составы, приходите к какому-то общему показателю. Но, если вы хотите заказать торт на самый волшебный день в вашей жизни – доверьте такое ответственное дело настоящим профессионалам, кондитерам с большой буквы. Они не просто создадут вам торт мечты, но и воплотят все задумки, которые вы хотели воплотить в жизнь. И не переживайте о калориях. Если об этом думать во время еды, то вы с легкостью сможете заболеть. Не ущемляйте себя в удовольствии. Отработать калории вы всегда успеете, если правильно подойдете к этому делу.
