В городах открывается все больше и больше мест для проведения своего досуга. В одним вы можете посидеть с друзьями и сытно покушать, в других же активно отдохнуть.
Пивной ресторан – место где сочетается и спокойная обстановка и активный отдых. Пивные рестораны все чаще и чаще открываются в городах. Традиция пивного ресторана пошла с запада. Именно там впервые начали открывать подобные заведения.
Существует несколько видов пивных ресторанов: полностью стилизованные и частично стилизованные пивные рестораны. Каждый пивной ресторан имеет своих посетителей. Полностью стилизованные пивные рестораны представляют собой заведения, в которых интерьер, кухня и меню стилизованы под одну традицию. Такие рестораны обычно имеют постоянных клиентов, у которых есть свои пристрастия в меню. Часто, полностью стилизованный пивной ресторан создается в духе Чехии или Баварии. Ведь именно эти места являются традиционными местами изготовления пива издавна.
Стилизованные пивные рестораны имеют в своем меню несколько сортов пива, и несколько марок, наиболее зарекомендовавших себя на рынке. Часто у полностью стилизованного пивного ресторана есть своя пивоварня, где изготовляется живое пиво. Среди блюд вы можете найти блюда, являющиеся традиционными для данной кухни, под которую стилизован пивной ресторан. Постоянные клиенты ценят все эти особенности.
Частично стилизованные пивные рестораны не имеют таких особенностей. Обычно у них нет постоянных клиентов, основная целевая аудитория таких ресторанов – спортивные болельщики, которые заходят сюда во время какого-нибудь матча. Часто частично стилизованные пивные рестораны имеют обширную карту напитков. Здесь представлено несколько сортов и марок пива, причем уклон в меню делается в основном на пиво, а не на разнообразие блюд. У подобных пивных ресторанов нет своей пивоварни. Упор делается на марочное пиво.