Сегодня: удивительный рецепт салата из квашеной капусты, куриных окорочков и консервированной кукурузы, он очень сочный и полезный!
Легкий рецепт салата по-домашнему.
Ингредиенты для записи:
2 окорочка куриных
600 грамм квашеной капусты
4 моркови
1 баночка консервированной кукурузы
300 грамм майонеза соль по вкусу зелень салата
Способ приготовления рецепта салата из квашеной капусты:
Для приготовления этого салата необходима квашеная капуста, а что может быть вкусней капусты, приготовленной собственными руками. Поэтому за 3-4 дня до приготовления этого салата, надо нашинковать тонко капусту, пересыпать ее натертой морковью, солью, сахаром и черным перцем горошком. Поставить ее в теплое место на 3 дня под пресс, затем поставить в холодильник. Вот и готова наша капуста!
Теперь чистые куриные окорочка сварить в соленой воде, очистить от кожицы и костей, и нарезать на маленькие кусочки.
Морковь также очистить, сварить, остудить и натереть на крупной терке.
Очень красиво сделать следующим способом: на порционные тарелки положить сначала большое кулинарное кольцо, а в него уже выкладывать слоями, сначала квашеную капусту.
Затем покрыть ее майонезом.
Затем курица.
Потом майонез.
Затем морковь.
Потом кукуруза.
И последний слой – майонез.
Украсить сверху листьями салата.
Немного все утрамбовать ложкой и аккуратно убрать кольцо.
Этот рецепт салата из квашеной капусты пополнил мою книгу легких рецептов салатов по-домашнему, майонез можно заменить нежирной сметаной – это очень полезно и вкусно, приятного аппетита!