Салаты летом самые вкусные, ведь в это время все созревает, а значит овощи свежие и настоящие.
Хочу предложить вам несколько, сытных и быстрых салатов, потому, что летние денечки скоротечны, и не хочется тратить много времени на приготовление.
Салат «Всем известный»
Огурец 1 шт
Помидоры 2 шт
Болгарский перец 1 шт
Зеленый лук 1 пучек
Петрушка укроп по вкусу
Сыр-косичка 20 г.
Ароматное подсолнечное масло для заправки.
Порезать огурцы кружочками, а помидоры дольками, болгарский перец –кубиками. Зелень мелко порубить. Вместо соли, попробуйте мелко нарезать поперек волокон сыр – косичку или другой остро – соленый сыр. Очень пикантно и сытно. Заправить подсолнечным маслом.
Еще один известный
Салат «Сладкое лето»
Яблоко -1 шт.
Груша – 1 шт
Клубника -7 шт
Вишня без косточек 100г
Смородина черная или красная 100г
Сладкий Йогурт или сироп и сбитые сливки для заправки
Рецепт этого салата очень приблизительный, можно взять в равных количествах, любые свежие фрукты. Нарезать их, примерно одинаковыми, кусочками и заправить чем-нибудь сладким и молочным. Это может быть мороженое, варенье, фруктовый коктейль или кефир. Яблоко и грушу нужно обязательно почистить, все остальные фрукты и ягоды должны быть без косточек. Очень вкусно на завтрак!
Быстрый
Салатик «Оригинальная морковка»
200 г. тертой моркови
1 пачка сухариков
2-3 зубчика чеснока
Майонез для заправки
Натираем свежую морковь, давим чеснок, все это перемешиваем с сухариками, заправляем майонезом.
Майонез «Своими руками»
1 сырое яйцо
50г рафинированного растительного масла
½ чайной ложки горчицы
1 чайная ложка сока лимона
2 чайные ложки крахмала или муки
Соль, перец по вкусу.
Все компоненты охладить, смешать и взбить. Поставить в холодильник на 1 час и взбить еще раз. Майонез хранится 3 суток в холодильнике.
Приятного аппетита!