Среди экзотических фруктов находится такое чудо природы как джекфрут.
Данный фрукт произрастает в Бангладеш и Индии.
Считают, что он родственник хлебного дерева. Джекфрут в странах Южной Азии популярен так же, как бананы и манго. Принято считать, что свое название этот фрукт получил от старого индийского слова, которое обозначает «круглый и большой».
Джекфрут можно сравнить с дыней. Когда он полностью созрел, то имеет желто-коричневый или желто-зеленый оттенок. Внутри плода большое количество долей, покрыты они кожистой пленкой. Мякоть фрукта по вкусу схож с бананом и ананасом.
Однако, есть и минусы. Минусом этого чуда природы - неприятный запах кожуры, напоминает сгнивший лук.
Перед разделкой плода руки желательно смазать любым растительным маслом. Поскольку на поверхности фрукта имеется вещество, очень клейкое и трудно смываемое.
Этот фрукт считается низкокалорийным, поскольку калорийность 100 гр. мякоти плода всего приблизительно 90 кКал. А углеводов в этом фрукте 22. 4 гр.
За счет такого соотношения, джекфрут признан очень питательным продуктом.
Белков и жиров в нем совсем мало. Однако много воды, насыщенных жирных кислот, пищевых волокон.
А так же в составе этого фрукта присутствуют в большом колличестве витамины группы С, А, В1, В2, В6, В9 и РР.
Очень много калия. На 100 гр. мякоти около 300 мг. этого элемента.
Также содержится натрий, фосфор, кальций, магний.
Если анализировать микроэлементы, то можно выделить марганец, селен, цинк и медь.
Очень полезен во время диетического питания, поскольку основная ценность в питательности.
Стоит упомянуть, что фрукт прекрасное средство для лечения язвы желудка, расстройств пищеварения. Плоды экзотического фрукта следует употреблять для восстановления желудочно-кишечного тракта.
Вы сидите на диете? Следует обратить внимание на этот фрукт. Любая диета для похудения начинается с очищения организма. Именно поэтому нам нужен именно джекфрут, поскольку он обладает слабительным действием. И что особенно ценно - это действие средней силы!
Употребляйте его как в свежем виде, так и в различных салатах.
Худейте вкусно и с удовольствием!