Каждый из нас, друзья, хотя бы раз в жизни пробовал эту наивкуснейшую сладость с необычным названием. А давайте выясним, почему они так называются, ведь, наверняка, многие из Вас, также как и я, задавались этим вопросом.
Птичьего молока, как известно, не бывает. Но эту теорию, не так уж и давно, опровергли учёные. Их данные говорят о том, что оно есть у фламинго, клестов, голубей и некоторых пингвинов. Но факт в том, что любимое нами коровье молоко, стоящее в нашем холодильнике, оно мало напоминает. Своей консистенцией оно больше похоже на творог. Этим молоком птицы выкармливают свое потомство. И это молоко считается большой редкостью, именно поэтому оно имеет непомерно высокую стоимость.
Но в древние времена об этом не догадывались. И если верить легендам, райские птицы именно таким молоком выкармливали своих детенышей. Девушки, для того, чтобы поскорее избавиться от своих ухажеров, посылали их на поиски этого ценного продукта. И несчастные влюбленные горемыки отправлялись в пустыню, где умирали в одиночестве от жажды.
Кстати, существовало мнение, что употребив этот редкий напиток, человек становится неуязвим не только для любого оружия, но и для болезней. И с тех самых пор, словосочетание «птичье молоко» стало означать что-то прежде невиданное, невероятное и даже невозможное. И столь популярную сладость так и назвали этим необычным термином.
А что касается самих конфет, то впервые их стали производить в Польше в 1936 году. Между прочим, рецепт такой же, как и у зефира, только без добавления яиц.
В прошлом столетии, в 60-х годах, конфеты Птичье молоко стали производить на фабрике «Рот-фронт» в СССР и потребителям они очень полюбились. А, примерно, через 10 лет, решили по тому же рецепту создать торт, имевший одноименное название.
В те времена, как поговаривают знатоки, конфеты были намного вкуснее, чем сейчас. Но этого, к сожалению, нам уже не узнать.