Каждая семья и компания друзей хочет встретить Новый Год по-особенному: ярко и незабываемо. Кроме украшения праздничной елки и подарков, неизменным атрибутом праздника является спиртное. Ниже рассмотрим, как сделать эксклюзивные алкогольные коктейли на Новый год, используя простые и доступные ингредиенты.

Легкие коктейли из шампанского

Главный напиток праздника — шампанское, поэтому в первую очередь представляем рецепты коктейлей на основе игристого напитка. Чтобы приготовить «Большие надежды» потребуется:

  • 1 бутылка игристого вина;
  • 350 мл грейпфрутового сока;
  • 1 целый грейпфрут и несколько ягод малины.

В пустой бокал наливаете 75 мл сока, а оставшийся объем заполняется шампанским. На мелкую терку натираете цедру грейпфрута, к получившейся стружке добавляете малину на шпажках и подаете красивый коктейль к столу. Потратив 20 минут, на выходе получаете новогодние коктейли из 4 готовых порций.

Когда в праздник не выпал снег, а так хочется почувствовать его присутствие, предлагаем описание рецепта «Полярная ночь». Ингредиенты на 1 порцию:

  • 100 г белого пломбира;
  • 50 г шампанского;
  • 25 г рома;
  • ледяная крошка.

Ледяную крошку измельчаете блендером и насыпаете в треугольный ликерный бокал. Сверху — две столовые ложки пломбира: их заливаете ромом. Шампанским аккуратно окружаете этот образный ком снега и, потратив 30 минут времени, пробуете зиму на вкус.

Простые новогодние коктейли

Если за приготовлением банкета свободного времени не хватает, предлагаем пару коктейлей, которые смешиваются за 5 минут.

Скучающим по лету и теплу рекомендуем коктейль «Пчелка». Вам понадобится:

  • по литру ананасового и грейпфрутового сока;
  • стакан меда;
  • 500 мл джина;
  • кубики льда.

Заливаете все ингредиенты (кроме льда) в блендер и взбиваете до вспенивания. Готовый напиток наливаете в кувшин, наполненный льдом по вкусу — 10 порций тепла и уюта готовы.

Желающим провести Новогоднюю ночь вдвоем в романтической атмосфере, советуем приготовить элегантный «Оливковый блюз». Для двух порций необходимо:

  • 120 мл дорогого джина;
  • 6 шт. зеленых оливок;
  • сок от оливок;
  • сыр с плесенью.

В холодильнике охлаждаете джин и бокалы под мартини, потом разливаете жидкость по 60 мл в каждый. Капаете в них по капельке оливкового сока, оливки фаршируете сыром и надев на шпажки опускаете в бокал. Вся готовка занимает меньше 5 минут, однако напиток добавит столу праздничности и изысканности.

Украшение коктейлей на Новый Год

Чтобы поразить гостей красотой подаваемых коктейлей, оформляйте их ягодами, зернами граната, мятой и кусочками лайма. Каемку бокалов украсьте сахарной пудрой или кондитерской присыпкой. Сахар подкрашивайте пищевым красителем в любой выбранный оттенок. Экспериментируйте и дарите родным незабываемое настроение!