* Чтобы быстрее очистить чернослив от косточек, обдайте его кипятком.
* Чтобы бульон сохранил прозрачность, когда вы его разогреваете, поставьте его на слабый огонь и снимайте пенку, как только жидкость начинает закипать.
* Вяленые фрукты и овощи, залитые горячей кипяченой водой на 1,5-2 часа, могут заменить компот. Их можно использовать в фруктовых салатах и как начинку для пирогов.
Рубрика… Улыбнитесь!
«Обычно не стоит заранее беспокоиться о помехах – если их нет, кто-нибудь вам их создаст».
Закон Мерфи.