Салат «Ветер с моря»
200 г крабовых палочек, 4 яйца, сваренных вкрутую, 1 маленькая луковица или пучок зеленого лука, 200 г морской капусты, 200 г майонеза.
Мелко нарежьте крабовые палочки, яйца, нашинкуйте лук и морскую капусту. Всё соедините, тщательно перемешайте, заправьте майонезом и снова перемешайте. Если хочется, сбрызните салат лимонным соком.
Салат «Любимый»
2 моркови, 2 свёклы, 1/2 ст. изюма, 1/2 ст. измельченных грецких орехов, 200 г сыра, 3 зубчика чеснока, 200 г майонеза.
Свёклу и морковь отварите, натрите в разную посуду, не смешивая. Изюм промойте, замочите в горячей воде, затем обсушите. Измельчите чеснок. Морковь смешайте с изюмом, свёклу – с грецкими орехами. Сыр натрите и смешайте с чесноком. Салат выложите слоями, промазывая каждый майонезом: морковь с изюмом; сыр с чесноком; свёклу с орехами. Верх смажьте майонезом и украсьте по своему желанию.