Посиделки
Лечебные сладости
М. П. РЫБАЛКА
При заболевании легких и общем ослаблении организма, при сильной простуде и в помощь всем тем, кто хочет поправиться, рекомендую вкусное шоколадное лекарство.
Возьмите 200 г сливочного масла, 200 г внутреннего жира, 200 г сахара, 200 г меда майского, 5 свежих куриных желтков и 1 ст.л. какао. Подогрейте мед с маслом на паровой бане, добавьте сахар, желтки. Все разотрите. Отдельно перетопите жир в духовке, не дайте пригореть, процедите, добавьте в него какао и соедините с общей массой. Все хорошо разогрейте до получения густой вкусной смеси, похожей на шоколад. Переложите в банку, остудите и храните в холодильнике. Такой состав можно есть, намазывая на хлеб, 3 раза в день. Можно запивать одним стаканом горячего молока.
Мария Павловна Рыбалка
Другие статьи номера в рубрике Посиделки:
