Эксперты кошелька ЮMoney и аналитического ресурса «Чек Индекс» компании «Платформа ОФД» изучили стоимость продуктов для новогоднего стола, а также динамику бронирований в ресторанах. Выяснилось, что минимальный праздничный набор на две персоны, куда входят бутылка шампанского, килограмм мандаринов, 200 грамм красной икры, коробка конфет и торт, обойдётся примерно в 7 тысяч рублей, а средний чек за ужин в ресторане на одну персону составит 3 078 рублей.
Индекс новогоднего стола
По данным аналитиков ЮMoney, с 29 ноября по 9 декабря 2024 года оборот платежей в категории готовых кондитерских изделий вырос на 38% относительно аналогичного периода прошлого года. Число покупок увеличилось на 13%, а количество покупателей — на 4%. Средний чек стал на 22% выше и составил 3 785 рублей.
Аналитики «Чек Индекса» подсчитали, что число покупок мандаринов, неизменного символа Нового года, выросло за отчётный период на 7% год к году. Средняя цена увеличилась на 22%, до 258 рублей. Количество покупок шампанского выросло на 5% год к году, а средняя цена стала на 8% выше и составила 465 рублей.
При этом число покупок натуральной красной икры за тот же период снизилось на 17%, а средняя цена выросла на 36% и составила 9 987 рублей за килограмм или около тысячи рублей за 100 грамм. Покупок шоколадных конфет в коробках стало на 11% больше год к году, а средний чек вырос на 12% и составил 611 рублей.
Таким образом, стоимость базового праздничного продуктового набора на двоих, в который входят мандарины, шампанское, красная икра (200 гр.), торт и конфеты, обойдётся примерно в 6861 рубль.
Россияне бронируют рестораны
По данным аналитиков ЮMoney, в преддверии новогодних праздников выросло количество бронирований кафе и ресторанов. Аналитики связывают это с предстоящими корпоративами, а также с тем, что россияне всё чаще выбирают встречать Новый год вне дома.
«С приближением Нового года мы видим рост числа предоплат за праздничные столы в ресторанах, а также за новогодние блюда в онлайн-сервисах доставки. Это объясняется желанием потребителей сэкономить и заранее подготовиться к празднику. И хотя обычно рестораны и кафе требуют делать предварительное бронирование и вносить депозит, это не снижает интерес к праздничным мероприятиям», — отмечает руководитель службы сопровождения корпоративных клиентов ЮMoney Ирина Полякова.
Так, по данным ЮMoney, с 29 ноября по 9 декабря 2024 года оборот онлайн-платежей в кафе и ресторанах вырос на 37% относительно аналогичного периода прошлого года. Оплат стало на 26% больше, а покупателей — на 13% больше. Средний чек вырос на 9% и составил 3 078 рублей.