Специалисты Американской Ассоциации Сердца представили список самых опасных для здоровья продуктов питания. В него вошли шесть наименований, содержащих избыточное количество соли.
Согласно результатам исследований, «соленая шестерка» – это широко распространенные продукты, которые повышают риск развития инсульта и заболеваний сердца. По словам экспертов, приобретая эти товары в магазине, люди редко обращают внимание на состав.
Исследователи выявили основные источники хлорида натрия в рационе современного человека.
1. Хлеб и булочки. Один ломтик хлеба может содержать более 230 мг соли, что составляет примерно 15 процентов дневной нормы этого вещества.
2. Колбасы и копченое мясо. Порция такого продукта может содержать более одного грамма хлорида натрия. Соль добавляется в копчености и мясные деликатесы, чтобы предупредить порчу продукта.
3. Пицца. Это не только слишком калорийное и жирное блюдо – в одном кусочке пиццы содержится до 760 мг хлорида натрия.
4. Продукты из птицы. Несмотря на то, что мясо птицы питательно и некалорийно, готовые люда из этого продукта часто пересолены.
5. Консервированные супы и супы быстрого приготовления. По подсчетам специалистов, в этих блюдах может содержаться до 940 мг соли на порцию.
6. Бургеры и готовые сэндвичи могут содержать до 1500 мг хлорида натрия.
Ученые отмечают, что избыток соли может навредить не только здоровью, но и внешнему виду человека. Большое количество соли в рационе приводит к образованию мешков под глазами, а также отечности лица и рук.
Специалисты рекомендуют по возможности отказаться от готовых продуктов и полуфабрикатов и солить домашнюю пищу умеренно.