Земля-кормилица
Поиск новых резервов
Джойс РАССЕЛ
Загляните в любой садовый центр, и вы увидите горы коробок, ряды бутылок, канистр и прочих емкостей с удобрениями, подкормками, пестицидами и репеллентами. Создается впечатление, что хороший сад невозможно вырастить без того, чтобы, во-первых, не потратить на это целое состояние и, во-вторых, не использовать кучу химикатов.
Несмотря на то, что я много лет занимаюсь органическим садоводством, у меня иной раз тоже возникают сомнения, можно ли добиться безупречной красоты сада и огорода исключительно «натуральными» методами. Посмотришь на мои грядки с капустой брокколи, и чего там только нет! И проволочные заграждения против кроликов, и растрепанная шерсть против голубей, и коробочки из-под йогурта против слизней – зрелище не особенно красивое, но зато я точно знаю, что скоро у меня на столе будут вкуснейшие брокколи.
Конечно, не всякую проблему можно решить, используя только «натуральные» методы. Без готовых органических удобрений и некорневых подкормок часто не обойтись. Но не стоит проходить мимо тех резервов, которые есть у каждого под рукой. Если вы постоянно живете за городом, на берегу озера или моря, да к тому же у вас в доме есть дровяная печь или камин, а может быть, вы просто пьете много чая или кофе, то у вас уже есть постоянный источник улучшителей почвы.
Не подумайте, что я ратую за натуральное хозяйство. Я – за специализацию, и не собираюсь сама плести веревки или ткать укрытия для парников в домашних условиях. Но зачем же пускать в отходы то, что может пригодиться в саду? Например, стоит ли выкидывать чайную заварку, а потом покупать известь для раскисления почвы? Помнится, мой отец любил говорить: «Поменьше выбрасывай – и не будешь знать нужды».
Древесная зола
Если вы разводили костер в саду или топили печку, не выбрасывайте золу! Особенно полезна чистая древесная зола, но даже если в сгоревшем материале содержалось около 20% угля или торфа, все равно полученная зола годится для использования в саду. Следите только, чтобы в огонь не попадали пластиковые отходы или крашеное дерево.
Почему зола так нужна для сада? В ней содержатся многие необходимые растениям питательные вещества, причем в концентрированном виде. Конечно, азот при горении расходуется, зато остается калий и фосфор. В целях повышения рН почвы зола действует эффективнее извести. Если у вас на участке почва кислая, древесная зола поможет снизить ее кислотность до нейтральною уровня и повысит плодородие. Для скорого результата разведите несколько горстей золы в ведре воды и полейте грядку.
Если почва в вашем саду щелочная, то золе найдется другое применение. Для понижения кислотности компостной кучи, в которой содержится много свежего навоза, каждый слой компоста толщиной около 30 см посыпьте древесной золой.
Трудно сказать, сколько именно золы нужно в каждом конкретном случае. Дело в том, что разные дрова дают разное количество золы и разного качества. Из твердой древесины получается золы больше, и она богаче по составу, чем зола из мягкого дерева. Для кислых почв потребуется примерно 2-5 кг на 10 кв. м земли. Хранить собранную золу следует в плотно закрытых металлических емкостях, чтобы туда не попадала вода. В почву вносить ее лучше весной, а не осенью, когда осенние дожди просто вымоют из золы все питательные вещества.
Золу можно использовать как средство борьбы со слизнями и некоторыми другими вредителями. Насыпьте ее валиком вокруг растений, и пока зола будет оставаться сухой, слизни никогда через нее не переползут. Этот прием особенно хорош для посадок в парниках. Только не сыпьте золу слишком близко к стволикам молодых растений, иначе она может их обжечь.
Чай и кофе
Что может сравниться с удовольствием посидеть в саду с чашечкой чая? Но помимо удовольствия в таком чаепитии есть и полезная сторона. Спитой или просто холодный чай содержит около 4 % азота и 1 % калия, что делает его отличным удобрением для сада. Большое содержание азота уравновешено танином, благодаря которому азот высвобождается медленно и обогащает почву, пока чайные листики разлагаются.
Поливайте холодным чаем комнатные растения, как это делала еще ваша бабушка, – и вот вам готовая калийная подкормка. Чайные пакетики можно бросать в компостную кучу или разорвать их и посыпать почву вокруг любимых растений, тогда спитой чай медленно насытит ее азотом.
Если какое-нибудь растение испытывает нехватку магния (при этом молодые листочки желтеют между жилками), попробуйте хорошенько полить его холодным чаем, и результат не замедлит сказаться.
Многие садоводы утверждают, что кофейная гуща прекрасно помогает против слизней, если насыпать ее вокруг растений. Действительно, исследования показали, что высокое содержание кофеина токсично для слизней. В кофейной гуще кофеина содержится совсем мало, поэтому она не убивает, а просто отпугивает слизней. Во всяком случае, у меня в саду кофейная гуща оказалась весьма эффективной.
В кофейной гуще содержится 2% азота и 2% калия, поэтому из нее тоже получается подкормка для растении. К тому же в гуще довольно велико содержание серы, что особенно важно для чеснока – она помогает ему справиться с белой гнилью.
Кофейная гуща может служить отличным активатором для слишком медленно перегнивающей компостной кучи. Однако не следует забывать, что кислотность гущи очень высока – 4,5-5,2 рН, поэтому будьте осторожны с ее применением! Если почва на вашем участке и без того кислая, подмешивайте к кофейной гуще немного извести.
Чтобы кофейной гущи хватило для обработки целого сада, всей вашей семье придется пить кофе с утра до вечера. Поэтому лучше попросить буфетчицу из ближайшего кафе, чтобы она оставляла вам гущу. В Америке, например, это вполне обычное дело.
Папоротник
Лесистые местности, расположенные на возвышенностях, очень часто зарастают папоротниками, и для многих ферме ров папоротник – это злостный сорняк. Поэтому большинство из них не будет возражать, если вы нарежете для себя хоть целый мешок.
Весной молодые листья папоротника содержат большое количество азота и калия. Их можно использовать в качестве мульчи, класть в компост или на дно борозд, в которые высаживают картофель или горох.
Зеленые листья нужно положить в ведро и залить водой, чтобы получить питательное жидкое удобрение. Осенью сухие листья папоротника срезают, только когда они станут коричневыми. Содержание питательных веществ в таких листьях значительно ниже, чем в зеленых, поэтому их используют для других целей, например:
– из сухого папоротника сооружают шалаши для укрытия многолетников на зиму;
– им укрывают посадки моркови и пастернака, если хотят выкопать их попозже осенью;
– толстым слоем сухих листьев папоротника хорошо накрыть сверху компостную кучу, тогда с нее будет скатываться дождевая вода, и в то же время куча будет «дышать».
Хочу предупредить, что нельзя срезать папоротник, когда его листья покрыты спорами. Споры выглядят как коричневые крапинки по краям внутренней стороны листьев, и созревают они в июле-августе. Эти споры опасно вдыхать – они могут вызвать аллергию и даже заболевание раком.
Морские водоросли
Такой источник удобрений подходит, конечно, только тем чьи сады расположены недалеко от моря или озера. Водоросли, выброшенные на берег зимними штормами, обеспечивают питательными веществами немало огородов. Более того, хозяева прибрежных участков часто вообще не используют никаких других удобрений и с помощью водорослей создают плодородную почву буквально на камнях и песке.
Морские водоросли быстро перегнивают. Если вы соорудите из них компостную кучу, то она уменьшится вдвое уже через две недели. Поэтому лучше всего разложить водоросли среди посадок, чтобы питательные вещества вымывало из них прямо в почву. Из морских водорослей получается прекрасная мульча, которая особенно подходит таким растениям, как томаты и лук, большим любителям калия. Разложите водоросли на том участке, где вы будете высаживать картофель, и перекопайте. Или положите их вокруг подросшей рассады перед окучиванием.
Если у растений наблюдается явная нехватка калия (желтеют или буреют концы листьев, а плоды и цветки мельчают), их следует опрыскать водным настоем водорослей. Для этого положите водоросли в ведро и залейте их водой. Пусть они постоят неделю, потом слейте полученный настои и разбавьте его водой в пропорции 1:1. Этой жидкостью нужно опрыскивать растения раз в неделю в течение месяца. Многие садоводы, имеющие прибрежные участки, говорят, что культуры, которые удобряли водорослями, устойчивее к болезням, у них активнее развивается корневая система и вырабатывается хлорофилл, их семена скорее прорастают.
Водоросли хорошо класть в компостную кучу или добавлять в компост, который вы готовите дома для комнатных растении.
Используя водоросли помните:
В них попадается много вредного мусора (куски пластика и лески).
Вместе с водорослями на грядки могут попасть семена и корни сорняков.
Морские водоросли содержат много соли. Прежде, чем пускать в дело, промойте их водой из шланга.
В водорослях содержится мало фосфора, поэтому если вы используете их как основное удобрение, добавьте немного костной муки.
Джойс РАССЕЛ, по материалам английского журнала «Огород».
Другие статьи номера в рубрике Земля-кормилица:
